Самый ранний мартовский сбор чая Дарджилинг. Самый редкий, так как собирается один раз в год. Первый урожай в году впитывает в себя, накопившиеся за зиму в почве, питательные вещества, что в купе с умеренным количеством солнечных лучей определяют его особую нежность. Используется только сырье самого высокого класса – SFGTFOP. Первые листы чайного куста с большим количеством типсов. Ценится за свою нежность и яркий аромат.
Цельнолистовой, ферментирован примерно на 70%.
По европейской классификации относится к черным чаям, по китайской ближе к темным улунам.
В сухом листе травянистый, цветочный, сладкий аромат с ноткой специй и виноградного листа.
Аромат настоя яркий, травянисто-цветочный с ноткой свежеиспеченного хлеба. Если настою дать немного постоять, то появляется отчетливая нота мускатного винограда.
Вкус настоя терпкий, цветочный с легкой травянистой горчинкой. Насыщенное длительное цветочное послевкусие с травянистой горчинкой со временем переходит в пьянящий привкус шампанского.
Подходит для чаепития проливами и настаиванием.