Каталог связанного чая
Несравненный аромат с выраженным азиатским колоритом, выраженный вкус с легким приятным цветочным оттенком и продолжительным послевкусием – связанный чай являет собой настоящий шедевр китайских мастеров и считается одним из наилучших представителей чайного мира. Напиток способен удовлетворить потребности самых требовательных чайных гурманов.
Начать утро с чашечки благоухающего напитка и на весь день зарядиться положительной энергией может каждый. Интернет-магазин «Дом чая» в огромнейшем ассортименте предлагает связанный чай купить в Москве. Разнообразие в каталоге позволяет подобрать напиток на любой вкус.
Что такое связанный чай
Связанный или как его называют «цветущий» чай производится в Китае. Это пучок высушенных и искусно обернутых чайных листочков вокруг одного или нескольких сухих цветков.
В качестве сырья используют только чайные почки и верхние листочки элитных сортов. Все листики имеют одинаковую длину, отбираются и связываются вручную. Для придания формы шара пучки оборачивают в нейлоновую ткань и просушивают в печи.
Отличительное свойство напитка состоит не только в его особенном составе, но также в его неповторимой красоте и вкусе.
Главной вкусовой нотой и украшением связанного вручную чая является цветок. Это может быть жасмин, хризантема, календула, манго, лаванда, лилия, клубника и другие бутоны. При заваривании чайных шариков сухие бутоны раскрываются, образуя эффектную композицию словно цветущий букет в стакане. Зрелище неповторимое, только одним внешним видом напиток доставляет невероятное вкусовое удовольствие.
Разновидности связанного чая
В зависимости от состава и степени ферментации «цветущий» чай разделяют на несколько видов. Самым редким считается белый, обладающий нежным фруктово-цветочным ароматом. На черный внимание обратить стоит любителям терпковатого напитка. Желтый заряжает энергией и обладает привкусом копчёности. Если же вы хотите купить связанный чай, обладающий целебным эффектом то несомненно выбирать следует зеленый.
Цветочный напиток всех видов благодаря искусству и умелости чайных мастеров представлен более чем 50 сортами, которые между собой отличаются составом и вкусовой гаммой.
В числе наиболее популярных следует отметить:
- «Рождение Венеры». Имеет насыщенный и одновременно ненавязчивый жасминовый аромат. Когда шарик заливается кипятком из связанных лепестков в пене на фоне желтой календулы будто расцветает невероятной красоты розовый амарант. Сам напиток такой же великолепен, как и римская богиня Венера;
- «Корзина Будды». Внешним видом напоминает корзину с цветами, этим обусловлено название напитка. В процессе заваривания чайные листы распускаются, переплетаясь с ярко-желтым цветком календулы и наполняя пространство свежестью апельсина и нотками персика;
- «Букет императора». По истине императорский напиток. Это зеленый чай, внешне похож на фасолину. Но как только залить его кипятком, то сразу же из фасолины образуется великолепный букет из календулы и амаранта. Обладает мягким нежным вкусом с ароматом кокосового молока;
- «Лунный сад». Имеет жасминовый вкус. Отличается неописуемой красотой, при заваривании в виде оригинальной арки между собой переплетаются цветочки тигровой лилии с жасмином.
«Рождение чуда», «Персик бессмертия», «Восход солнца», «Амулет монаха» – эти и другие сорта вы найдете в каталоге «Дом чая». Среди десятков позиций каждый ценитель настоящего чая найдет для себя вариант по вкусовым предпочтениям.
Китайский связанный чай в Москве
Связанный в виде цветка чай уникален. Распускаясь в заварочном чайнике, он радует глаз, а при чаепитии доставляет удовольствие неповторимым ароматом. Приобрести связанный чай в Москве можно в нашей компании. Выбирайте среди предложенного ассортимента свой любимый вкус.
Если раньше вы никогда не пробовали связанный китайский чай наши специалисты ответят на все вопросы, расскажут об особенностях разных сортов и помогут подобрать соответствующий вашим вкусам продукт.
Наряду с тем, что на связанный чай цена относительно высокая, одного пакетика хватает на 5 завариваний. А попробовав его хоть один раз, вы станете постоянным клиентом нашего магазина, а чай – постоянным напитком на вашем столе.
Помимо знакомых и стандартных видов чая, вроде: черного, зеленного, красного — распространен еще и так называемый связанный чай. Он состоит из сушеных листьев, которые аккуратно обернуты вокруг одного или двух цветков. Для его производства используются слабо ферментированные чайные листки. Из лепестков чаще выбирают: жасмин, амарант, лаванду или клевер.
Впервые столкнувшиеся с ним люди, обычно сильно удивляются и спрашивают — зачем и для чего его связали? Этот вид чая придает некой эстетики, его не только приятно пить, но и наблюдать за раскрытием также занимательно. Для этого его стоит заваривать в стеклянных чайничках. В отличие от других, связанный чай хоть и можно заваривать несколько раз, но наиболее пригоден он только для одного заваривания. Это чай тонкой и долгой работы, потому цена его может быть высокой.
Считается, что сырье для чая собирают исключительно в дождливую погоду. После сбора его обрабатывают: сушка, скручивание и сортировка по длине листа. Высушенные листы обезвоживаются. Для композиции могут добавить дополнительный цветок вроде пиона или гибискуса.
У нас в каталоге можно найти все виды связанного чая, даже самые редкие. Вам остается только сделать выбор и наслаждаться вкусом.